طراحی وب سایت

... وی ضمن اشاره به اینکه مسئله ژنتیک و وراثت یکی از علت های ایجاد کم خونی در نوزاد است، افزود: تغذیه نادرست، عدم تغذیه با شیر مادر و عدم تنوع غذایی غلات، گوشت و سبزیجات در برنامه غذایی روزانه، از جمله مهمترین علت های ایجاد کم خونی و فقر آهن در نوزاد است ... وی دیر شروع کردن غذای کمکی برای نوزاد، عادت های بد غذایی و نامناسب بودن تغذیه ای را از جمله دلایل دیگر ایجاد کم خونی عنوان کرد ... وی تاکید کرد: تغذیه مادر در قبل از بارداری و دوران بارداری با مصرف اسید فولیک، قرص های آهن و ویتامینه و تغذیه و مصرف درست مواد غذایی گوشتی، لبنی، سبزیجات و حبوبات می تواند در ایجاد کم خونی مادر و نوزاد یک ساله به بعد جلوگیری کند ... کارشناس مسئول تغذیه علوم پزشکی استان کردستان به وجود دو نوع آهن گوشتی و گیاهی اشاره کرد و افزود: آهن موجود در منابع حیوانی و گوشتی در نوزاد و کودکی که مشکل جذب آهن را ندارد، 20 تا 25 درصد و در بعضی موارد نزدیک به 30 درصد از طریق روده کودک جذب می شود و مصرف و گنجاندن آن در برنامه غذایی روزانه نوزاد و کودک کم خون بسیار مهم و ضروری است ... وی به راه های پیشگیری از کم خونی و فقر آهن در افراد اشاره و بیان کرد: استفاده از مکمل های غذایی و دریافت قرص آهن برای مادران قبل از بارداری و در دوران بارداری، استفاده هفتگی دانش آموزان دختر سن بلوغ از قرص آهن و برای نوزادان 6 ماهه به بعد روزانه مصرف 20 تا 25 قطره آهن از مهمترین راه های پیشگیری از کم خونی و فقر آهن در افراد است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... معاون دفتر بهبود تغدیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: الگوهای غذایی و میزان فعالیت های بدنی از دوران کودکی شکل می گیرد و خانواده ها در شکل گیری عادات غذایی و فعالیت های بدنی نقش بسیار مهمی داشته و کودک را برای اولین بار وارد دنیای تنوع غذایی می کند ... این کارشناس تغذیه توصیه کرد: برای کودکان بزرگتر از دو سال از لبنیات کم چرب استفاده کرده و از غذاهای فیبردار مانند نان سبوس دار، ماکارونی سبوس دار، خشکبار و میوه های خشک، میوه ها و سبزی های خام در برنامه غذایی کودک استفاده کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : تغذیه کودک

... روزه داران قبل از خواب میوه بخورند آخرین غذای مناسب قبل از خواب برای روزه داران خوردن میوه است که ضمن کمک به هضم غذا، ترکیبات غذایی را که در طی روز از دست رفته به بدن برمی گرداند ... دکتر حسن مکرمی مدیر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با بیان این مطلب افزود: روزه آثار تعادلی بر جسم و جان برای روزه داران دارد ... به دنبال افطار با توجه به این که معده ساعت ها خالی بوده است و آمادگی خوردن حجم زیاد غذا را ندارد نباید حجم بالای غذا وارد معده شود چرا که می تواند به دستگاه گوارش فشار بیاوردوی ادامه داد: برای استفاده ی مناسب از این ماه باید شرایطی ایجاد کنیم که ضمن استراحت به سیستم گوارش، نیازهای غذایی بدن در حین روزه داری، تأمین شود ... ایشان با بیان این که مواد غذایی باعث حفظ نظم و تأمین انرژی در بدن می شود، بیان داشت: استفاده از ترکیبات غذایی مناسب در افطار و سحر تأثیر مناسبی در تأمین انرژی بدن و استراحت به دستگاه گوارش را در بر دارد ... وی یادآور شد: برای تأمین انرژی مناسب در ماه رمضان، وعده شام و سحر نیز باید مد نظر باشد و در وعده شام نیز تنوع غذایی باید رعایت شود ... مکرمی تاکید کرد: استفاده از نان، غلات، شیر، لبنیات، میوه و سبزی و گوشت نیز جزء برنامه غذایی خانوارها قرار گیرد ... وی ادامه داد: میزان مصرف مواد غذایی باید به گونه ای باشد که قبل از خواب تخلیه از معده صورت گیرد و احساس سبکی به فرد روی دهد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بی شک کسانی که به منظور حفظ رژیم غذایی خود تک خوری می کنند، یعنی مثلا در طول روز صرفا از یک میوه یا ماده پروتئینی خاصی مصرف می کنند، مبتلا به نوعی جدی از سوءتغذیه می شوند ... از رژیم غذایی بیزارم!شاید به جرات بتوان گفت که یکی از مهم ترین پیامدهای بهره گیری درازمدت از رژیم های غذایی غیراصولی، بیزاری از رژیم های غذایی و روی آوردن حریصانه به خوردن است که بی شک عوارض خطرناکی را به دنبال خواهد داشت ... از سوءتغذیه تا سوءتغذیهوی می افزاید: بی شک بهترین روش لاغری استفاده از تمام گروه های غذایی یعنی نان و غلات، سبزیجات، میوه جات، لبنیات، گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ و حبوبات در کنار فعالیت های ورزشی چون پیاده روی، دویدن، کوهنوردی یا انجام حرکات منظم روزانه است ... بزرگمهر با اشاره به اشکالاتی که بر انواع رژیم های غذایی کم کالری وارد است، می گوید: رژیم های غذایی کم کالری، مانع رسیدن و دریافت انرژی مورد نیاز سلول ها می شود و از آنجا که متابولیسم بدن به خوبی صورت نمی گیرد، فرد سست و بی حال شده و پس از مدتی از ضعف زیاد دچار بیماری می شود ... نکته مهم دیگر آن که وقتی بدن فردی به متابولیسم پایین عادت کند، با کنار گذاشتن رژیم، حتی با مصرف مواد غذایی طبیعی هم چاق می شود ... تک خوری نکنیدرعایت تنوع غذایی مبتنی بر مصرف 5 گروه غذایی راز اصلی داشتن یک رژیم غذایی سالم و درست است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 3   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... البته برای اطلاع از ارزش غذایی هورن بهتر است که این مطلب را تا انتها مطالعه کنید ... عادت های غذایی نروژی هاوقتی از غذای نروژی صحبت می کنیم اولین مشخصه ای که به ذهنمان می رسد تنوع آن است ولی نه تنوع غذایی ... به غیر از گوشت قرمز، سفره غذایی نروژی ها که علاقه زیادی هم به آن دارند غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو است که البته آن را به صورت آب پز همراه با سبزی هایی مثل کلم، هویج و اسفناج می خورند ... البته شام شان بسیار متنوع است؛ از گوشت های تکه تکه شده در سس مخصوص گرفته تا استیک و غذاهای وام گرفته از کشورهای دیگر مثل پیتزای ایتالیایی یا تاکوی مکزیکی (غذایی که با لوبیاچیتی و پنیر پیتزا درست می شود) اما وجه مشترک تمامی این شام ها این است که نروژی ها غذای سرد را به عنوان شام قبول ندارند ... یادتان باشد که سینه مرغ جزو گوشت های کم چرب است و 30 گرم از آن دارای 50 کیلوکالری انرژی است بنابراین می توان آن را به عنوان یک واحد گوشت در نظر گرفت و در برنامه غذایی روزانه گنجاند ... پنیر پیتزا؛ منبع انرژیدر تقسیم بندی مواد غذایی پنیر بیشتر در گروه گوشت ها جای می گیرد تا لبنیات و میزان پروتئین موجود در آن مورد توجه است تا میزان کلسیم اما وقتی صحبت از پنیر پیتزا می شود جنبه چربی آن در اولویت قرار می گیرد به این ترتیب می توان آن را انرژی به حساب آورد بنابراین کسانی که باید مقدار کالری دریافتی شان را به هر دلیل کنترل کنند، بهتر است که در مقدار مصرف این پنیر نیز خساست به خرج دهند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   تیر   1390    شاخه : آموزش